乳状液的多种鉴别方法

    　乳状液分为水包油型和油包水型两类，根据油、聚醚水性质的不同可对乳状液进行鉴别，方法有如下五种。

    　1．染色法．
    　苏丹Ⅲ为油溶性染料，在乳状液中加入少量此种染料，如乳状液整体呈红色则为W-0型乳状液；如染料保持原状，经搅拌后仅液珠带色则为0—W型乳状液。若在乳状液中加入少量甲基橙，乳状液整体呈红色则为0—W型乳状液；染料保持原状，经搅拌后仅液珠带色则为W—O型乳状液。为提高鉴别的可靠性渗透剂，往往同时以油溶性染料和水溶性染料先后进行试验。

    　2．稀释法
    　0—W型乳状液能与水混溶，0—W型乳状液能与油混溶，利用这种性质可判断乳状液类型。例如，将乳状液滴于水中，如液滴在水中扩散开来则为0—W型的乳状液，如浮于水面则为0—W型乳状液。还可以沿盛有乳状液容器壁滴入油或水，如液滴扩散开来则分散介质与所滴的液体相同，如液滴不扩散则分散相与所滴的液相同。

    　3．电导法
    　水、油的电导相差很大，借此可确定乳状液的类型。0—W型乳状液较W—O型乳状液电导大数百倍消泡剂，所以在乳状液中插入两电极，在回路中串联氖灯。当乳状液为0—W型时灯亮，为W—O型时灯不亮。

    　4．滤纸润湿法
    　此法适用于重油和水的乳状液，将乳状液滴于滤纸上，若液体能快速展开，在中心留下一小滴油，则乳状液为口W型的；若乳状液不展开，则为W—O型的。此法对于在纸上能铺展的油抗静电剂、苯、环己烷、甲苯等所形成的乳状液不适用。

        5．光折射法
        利用水和油对光的折射率的不同可鉴别乳状液的类型。令光从左侧射入乳状液，乳状液粒子起透镜作用，若乳状液为0—W型的磷酸酯，粒子起集光作用，用显微镜观察仅能看见粒子左侧轮廓；若乳状液为W-0型的，与此相反，只能看到粒子右侧轮廓。