常用的乳化剂的性能

　　乳化剂分散在分散质的表面时，常用的乳化剂有肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠等，形成薄膜或双电层，与其他乳化剂如月桂醇硫酸钠或司盘类合用，能增加乳剂的稳定性，乳化剂可使分散相带有电荷，乳化剂这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，乳化剂使形成的乳浊液比较稳定，在农药的原药或原油中加入一定量的乳化剂，再把乳化剂溶解在有机溶剂里，混合均匀后可制成透明液体叫乳油。

　　司盘可与各类表面活性剂混用，尤其适应与吐温－60（T-60），司盘复配使用效果更佳，司盘为失水山梨醇与不同高级脂肪酸所形成的酯，如司盘-20(SP-20)为月桂酸酯，司盘反应时不断抽去反应中生成的水,以有利于顺方向的反应平衡，反应温度高及反应体系内水蒸汽分压较低，由于司盘为山梨醇与不同高级脂肪酸所形成的酯，故吐温实际上是同类型的系列产品。