人们从20世纪60年代以来开始重视乳化剂使用的安全性

         人们从20世纪60年代以来开始重视乳化剂使用的安全性，加强了对生物降解性好的非离子乳化剂的研究。在食品、化妆品、医药等行业限制某些乳化剂的使用，开发出山梨酸醇脂肪酸酯类、磷脂类、糖脂类乳化剂等新型乳化剂。20世纪80年代以来，人们对乳化剂提出多功能、高纯度、低刺激、高效率的更高要求，开发出更多的新型乳化剂。
         司盘-80的原工艺系采用真空酯化法，反应时不断抽去反应中生成的水，以有利于顺方向的反应平衡。但由于反应温度高及反应体系内水蒸汽分压较低，副反应极难控制，因而产物质量极不稳定，粘度变动幅度大，乳化性能差。司盘为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状。